[시흥 맛집]퓨전굽는삼계탕

예전에 평일에 방문하려했다가
코로나때문에 평일에는 저녁장사를 안한다고하여
주말에 시간을 맞춰 도착한 퓨전굽는삼계탕

나무에 가려 전경이 잘 보이지 않음

 

주차장 대략 15대 정도는 주차 가능해 보였음

평일은 오후3시에 영업종료를 하신다....
직장인들은 사실상 먹을수 없음
하지만 관대하신 사장님께서는
주말에 너그러히 20시까지 영업을 해 주신다

메뉴는
오리지날굽삼
눈꽃굽삼
2가지 스타일이다

눈꽃이라해서 치즈를 생각했음...ㅋㅋㅋ
하지만 은이버섯이라는 눈꽃같은 건강한머쉬룸이 들어있음

요것이 눈꽃 굽는삼계탕의 모습
위에 노란털(?)은 산삼배양근이고
밑에 눈꽃이 은이버섯이다(목이버섯과임)
가게 처음방문하셨다면
사장님께서 음식에 대한 정보를 아주 자세하게
브리핑 해주심

한상 차림의 모습
삼계탕 옆에 육수를 스타일에 맞게 자작자작하게
넣으시고
앞접시에 육수를 따로 받아서 은이버섯을 샤브샤브처럼 적셔 먹으면됨

요것은 삼계탕을 다 먹고
직접 도정??하신 현미밥을 촵촵넣어서 먹으면됨
이것도 역시 설명해주심

요것은
식사를 모두 마치면 커피대신 먹는??
산맥산??차??라고 했던가??
ㅋㅋ이름이 잘 기억나지 않는데
온갖 약초를 넣으셨ㄷㅏ고하심
삼계탕 한그릇하고 또 약초물은 한사발 마시니
원기보충이 안될수가 없을듯함

위치는 이런곳에 식당이있어?????
하는 느낌에 논밭???뒤로 슬며시 보인다
빨리달리면 그냥 지나칠수있으니
서행하시는걸 추천함

아 그리고 먹고나서 알았는데
유재석의 식스센스??에도 나왔던집이라고 한다 ㅋㅋㅋ
하지만 가게 어디에도 방송얘기는 적혀있지않음 ㅋㅋ